Backup "normal" 
-v = lista o que está sendo feito
-t = modo transportável ( o backup pode ser restaurado em máquina com processador diferente)

gbak -v -t -user USUARIO -password "senha" GECON.FDB GECON.FBK


Backup listando para um arquivo de log 
del LOGBACKUP.log
gbak -v -t -user USUARIO -password "senha" -y LOGBACKUP.log GECON.FDB GECON.FBK


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Restore  "normal"
-c = cria um novo banco de dados
-v = lista o que está sendo feito

gbak -c -v -user USUARIO -password "senha" GECON.FBK GECON.FDB